Heger, Spätburgunder Merdinger Bühl trocken 0,75l

Beschreibung

Die Geschichte beginnt im Jahr 1935. Dr. Max Heger, Landarzt in Ihringen, war in seiner knappen Freizeit begeisterter Hobbywinzer. Seine Patienten, überwiegend Winzer, weckten sein Interesse und letztendlich auch seine Leidenschaft für Wein und all das, was damit zusammenhängt. Nach und nach erwarb er Rebflächen in den Spitzenlagen Achkarrer Schlossberg und Ihringer Winklerberg. Dies war die ausgezeichnete Grundlage für die Entwicklung zum international anerkannten Spitzenweingut.

Zusätzliche Informationen

Ausgesprochen duftige Nase nach eingemachten Erdbeeren, Süßkirschen und rotem Johannisbeergelee, ganz subtil von fein-rauchigen Kalknoten umspielt. Lebhaft und wunderbar frisch am Gaumen. Vitaler Charme, hübsches Spiel und feingliedrige Säure. Seidiges Kleid mit ganz milder Gerbsäure, dabei tänzerisch und verspielt mit ungemein verführerischer Frucht. Ganz subtile Würze im Finish. Ein wunderbar beschwingter Burgunder, aber durchaus auch mit Niveau.

Empfehlung

Rouladen, Kalbsbraten mit Spitzkohl, Schweinebraten mit Rotkohl, gebratener Fisch, Wurstplatte, luftgetrockneter Schinken