Cesari, Jema Corvina Veronese IGT 0,75l
Beschreibung
Das Weingut Gerardo Cesari wurde 1936 gegründet. Es gehört zu den Pionieren in der Vinifikation des Amarone und steht beinahe als Synonym für diesen herausragenden Wein. In den 1970er Jahren war Cesari so etwas wie der Motor für den weltweiten Siegeszug des Amarone. Heute bewirtschaften die drei Familien um Franco Cesari, Rinaldo Corvi und Annibale Materossi rund 100 Hektar Rebfläche in der Gegend von Valpolicella und Lugana. Zum Weingutsbesitz gehören 4 herausragende Cru-Einzellagen, von denen die besten Gewächse des Hauses stammen.
Zusätzliche Informationen
Der Cesari "Jèma" Corvina Veronese zeigt sich tiefdunkel mit violetten Reflexen im Glas. Ein animierender Duft von roten Beeren, eingelegten Kirschen mit leicht geröstetem Obertönen und Nuancen von Kakao und Kaffee verzaubern. Der Geschmack dieses aus der Rebsorte Corvina bestehenen Ripasso ähnlichen Weines ist geschmeidig, vollmundig und ausgewogen, von ausgezeichneter Länge und Persistenz.
Empfehlung
Wild, Lamm, Rindfleisch wie Rouladen, Kalbsbäckchen
Sonstige Angaben
Alkoholgehalt | 13.50% |
Allergene Zutaten | Enthält Sulfite |
Hersteller / Inverkehrbringer | Gerardo Cesari S.P.A. Via L.Ciocca 35 25027 Quinzano - Italy |
Rebsorte | Corvina |
Region | Venetien |
Herstellungsort | Italien |
Geschmack: | trocken |
Vinifizierung: | Maischegärung, dann Ausbau in slowenischer & französ. Barriques, Flaschenreife |
Haltbarkeit: | 8 - 10 |